在农村地区生活的农民们，基本上每家每户都有种植几亩庄稼，在以前很多农民们对这些庄稼都十分珍视，因为这是农民们最主要的收入来源了，而对会破坏农作物生长的野草虫子都十分厌恶，但是现在有些农民却很喜欢这种大青虫，这是为什么呢？

大豆地里的虫子

有些农民会在地里种些大豆，大豆地里的天敌就是这种大青虫了，它们会啃食大豆的叶子，幼苗，破坏大豆生长发育，在以前很多农民对这种虫子都烦不胜烦，可是有个地区的农民却很喜欢这种虫子，而且还专门培养这种虫子，实在让人难以理解。

全是大青虫

原来，大豆地里的这种大青虫叫做“豆丹”，是豆天蛾的幼虫，豆丹虽然是大豆的天敌，只要有它们的存在，大豆就难以好好的成长起来。可是相对于大豆来说，豆丹却更加难得，它的肉浆不仅无毒无害，而且具有很高的营养价值，是一种好吃的美味。

是深受人们喜欢的豆丹

一种纯天然绿色无污染的美味

豆丹在山东以及苏北地区是一种非常常见的虫子，当地人不仅不讨厌这种虫子，反而将这种胖胖的跟蚕长得差不多的虫子当成是一种非常好吃的美味。当地人将豆丹收集起来后浸泡在水里溺死，之后用擀面杖碾压它的身体，将里面的内脏碾压出来，之后再清洗干净，弄成肉浆，就可以用来做成好吃的美味了。

豆丹含有很高的蛋白质还有各类营养物质，人们认为这是一种绿色无污染的食物，它的营养元素比大豆还高出不少，但是却比大豆罕见很多，所以在市面上豆丹的价格也比大豆昂贵不少，有些地区一斤豆丹卖到上千块钱，而用豆丹做成的菜肴也要几百块钱。所以现在农民们见到豆丹比见到大豆成熟还高兴，毕竟利润更加高昂。你们敢吃这种用虫子做出来的美食吗？